Nos vins rouges disponibles à la vente

AOC Côtes du Rhône Villages

2010

robe cerise noire aux reflets rubis soutenu

nez de fruits rouges bien mûrs (cerise, framboise), note florale

bouche ample, charnue, de belle fraicheur aux tanins veloutés, persistance sur les fruits rouges

70% grenache, 30% syrah

4-5 ans

traditionnelle, environ 15 jours de cuvaison avec un travail souple et léger pour ne pas avoir trop d'extraction, température ne dépassant pas 28°

16-18°

coq au vin, foie de veau, pot au feu, boudin noir