Situé dans le Vaucluse, plus précisément à Visan ancienne place forte de l'Enclave des Papes, Coste Chaude est un domaine de plus de 35 hectares dont 21,2 hectares sont complantés en vignes. On le rejoint en quittant le village par la " route de Saint-Maurice par la montagne " et en gravissant les coteaux où alternent vignes, oliveraies, truffières et forêts.

Il y a fort longtemps que le vignoble s'est élancé à la conquête des collines et le cadastre de 1582 révèle que des vignes existaient déjà au " Quartier de Coste Chaude " au 16ème siècle.

Placé dans un cadre idyllique flanqué du Mont Ventoux à l'est, des Dentelles de Montmirail au sud-est et de la Montagne de la Lance au nord Coste Chaude domine la plaine où coulent l'Aigues et l'Ouvèze. C'est un havre de paix qui permet de se consacrer pleinement à la culture de la vigne et aux soins à apporter au vin.


La production annuelle oscille entre 800 et 1000 hectolitres de vin rouge uniquement. Elle est diffusée principalement à l'étranger après élevage au Domaine.

Le sol est composé de cailloutis et d'argile issus d'accumulations alluvionnaires très anciennes (7 millions d'années). De plus il est largement recouvert de galets roulés. Il possède ainsi des conditions idéales pour la culture de la vigne.

Composant essentiel du terroir viticole, le climat de type méditerranéen est caractérisé par des températures chaudes, un ensoleillement exceptionnel et une pluviosité généralement faible en été. Mais il est aussi largement influencé par le Mistral, vent violent, nécessaire et bénéfique au développement de la vigne. En effet le Mistral participe à protéger celle-ci des maladies.